Région - ALSACE BEARN BEAUJOLAIS BORDEAUX BOURGOGNE CAHORS CEVENNES COMPTE TOLOSAN CORSE FRONTON GAILLAC GASCOGNE JURA LANGUEDOC LOIRE PAYS PROVENCE RHONE ROUSSILLON TARN ITALIE LANGUEDOC-ROUSSILLON BRETAGNE OCCITANIE ESPAGNE SUD-OUEST
Type SEC DEMI SEC DOUX BLANC DE BLANCS BLANC DE NOIRS BRUT BRUT ROSE ROSE
Année - A Renseigner 1999 2000 2001 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Contenance - 4 cl 5 cl 20 cl 25 cl 27,7 cl 29 cl 33 cl 35 cl 37,5 cl 38 cl 45 cl 50 cl 62 cl 70 cl 72 cl 75 cl 100 cl 150 cl 300 cl 500 cl 600 cl 1 litre 2 litres 3 litres 5 litres 6 litres 10 litres 20 litres 30 litres
Accompagnement agneau agneau au thym agneau confit agneau de 7h agneau grillé agneau rôti aiguillettes de canard andouillette apéritif axoa de veau ballotine de pintade bécasses aux cèpes blanquette de veau bœuf bourguignon bouillabaisse brebis brebis bleu brochette de bœuf buffet froid canard canard à l'orange canard aux cèpes canard aux morilles canard aux olives canard aux pruneaux canard grillé canard rôti carbonnade de bœuf carré d'agneau carré de veau provençal cassoulet charcuteries charcuteries corse choucroute civet de lapin civet de lièvre cochon à la broche cœur de canard coeurs de canard à la persillade colombo de poulet confit de canard confits coquillages côte de bœuf côte de porc côte de veau au thym côte de veau aux morilles cote de veau forestière couscous crustacés crustacés grillés cuisine asiatique cuisine épicée cuisine exotique cuisine exotique et asiatique cuisine indienne cuisine méditéranéenne cuisine provençale cuisses de grenouille curry thaï daube d'agneau daube de bœuf dessert dessert au chocolat dessert aux fruits frais dessert aux fruits rouges dessert chocolat framboise dessert aux fruits entrecôte aux cèpes entrecôte grillée entrée chaude ou froide entrées chaudes entrées froides escargots faisan farci au foie gras filet de bœuf en croûte filet de canette filet d'oie rôti foie de veau foie de volailles foie gras foie gras mi-cuit foie gras poëlé fricassée de canard fromage affiné fromage de brebis fromage de chèvre frais fromage persillé fromages fromages à pâte cuite fromages affinés fromages chèvre fromages frais fromages pâte cuite fromages persillés fruits de mer gibiers gibiers à plumes gigot d'agneau grenadins de veau grillades grillades de viandes grillades épicées grillades poissons/viandes hachis parmentier huîtres jambon à la braise jarret de veau braisé joue de bœuf joue de porc confite lapin aux olives Lapin en sauce lasagnes lasagnes de légumes légumes farcis légumes grillés magret aux cèpes magret de canard magret de canard farci magret fourré au foie gras moussaka omelettes osso bucco paella paupiette de sole au curry parmentier canard perdreau rôti petits gibiers piccatta de bœuf plancha poisson plats épicés plats provençal poisson en sauce poisson grillé poissons de mer et de rivière poissons poissons cuisinés poissons en sauce poissons grillés poissons vapeur porc noir de bigorre pot au feu quiches raclette ris de veau risotto cèpes risotto poulet chorizo roquefort rôti de bœuf rôti de bœuf aux cèpes rôti de porc confit rôti de sanglier en sauce rôties saint jacques salades saumon fumé carpaccio de saumon sushi souris d'agneau tajine tajine d'agneau tajine de canard tapas tapas épicés tapas exotiques tartare de poisson tartes tarte poires amandes tarte tatin tartes salées tartiflette Terrines et patés tournedos de bœuf tourtes de légumes viande blanche rôtie viande en sauce viande en sauce ou grillée viande grillée viande rôtie viande rouge en sauce viande rouge et blanche grillée viande rouge rôtie viandes blanches viandes blanches et rouges viandes en sauce viandes fines viandes grillées viandes rôties viandes rouges viandes rouges grillées viandes rouges rôties vieux comté volaille à la crème volaille crémée volaille grillée volaille marinée volailles volailles grillées volailles rôties
Garde 1-2 ans 2 ans 2-3 ans 3-4 ans 3-5 ans 4-5 ans 5 ans 5-6 ans 5-7 ans 6-7 ans 6-8 ans 7-8 ans 8-10 ans 9-10 ans 10 ans 10-12 ans 12 ans 12-13 ans 12-14 ans 13-14 ans 14-15 ans 15 ans 15-16 ans 15-17 ans 20 ans 0 - 6 mois
