Rhum

Rhum Ile Maurice - Gold of Mauritius - Dark Rum 40° - 70 cl RHU037

RHU037
Le nez de ce rhum est très doux, sur les fruits jaunes et la cerise. Le boisé est à la fois sec et jeune, avec de légères pointes de cacao et de vanille, et puis surtout des fruits à coque comme l’arachide ou l’amande. Ce côté sec va alterner avec un caractère gourmand et régressif qui rappelle parf ...En savoir plus
54,00 €

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Le nez de ce rhum est très doux, sur les fruits jaunes et la cerise. Le boisé est à la fois sec et jeune, avec de légères pointes de cacao et de vanille, et puis surtout des fruits à coque comme l’arachide ou l’amande. Ce côté sec va alterner avec un caractère gourmand et régressif qui rappelle parfois un sirop ou même un chewing-gum.
A l’aération, la banane et les fruits en général s’étalent. Les fruits à coque font de même de leur côté avant que les deux mondes ne se croisent et se mélangent. Nous avons alors l’acidité de la cerise et de la framboise, mais aussi des fruits à coque poudreux et fondus qui sont tout disposés à se rencontrer et s’amalgamer.

En bouche, le rhum est très léger, extrêmement fluide. On pourrait penser à une infusion de fleurs (hibiscus) et de fruits rouges, ou encore à un mélange de fraises et de lait de coco. Comme au nez, une tendance un peu plus sèche vient apporter du poivre et du boisé, mais cette fois la gourmandise remporte aisément la partie.

La finale est très légère, elle laissera sur les papilles quelques saveurs épicées et un léger picotement.

70 cl
Non
Ile Maurice
40

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